Suma xanthan gum 100 gr
149 kr
Bestillingsvare
Bestill på nett på Kinsarvik.no
Varenummer: 5017601016564
Suma xanthan gummi 100g
Vi anbefaler et lignende produkt: Doves Farm xanthan gum 100 gr
Xantangummi r et vannløselig karbohydrat fremstilt ved fermentering av en sukkerkilde.
- Egnet til glutenfri matlaging
- Glutenfri
- Vegansk
Xanthan Gum binder, gir glatt struktur og fylde, kan brukes i varm og kald væsske. Den er godt egnet som erstatnign for gluteni bakverk, og er spesielt egent for pizzabunner, pannekaker og tacolefser.
Xanthan Gum brukes også som emulgator, det vil si at den hindrer fett i å skille seg i dressinger, sauser o.l.
Tilsett xanthan gum for ekstra binding:
Brød 2,5 ts pr. 500 gram mel.
Kaker og annet bakverk: 1 ts pr. 500 gram mel.
Ingredienser
Xantangummi (fra mais).Næringsinnhold | per 100 g |
---|---|
Energi | 1889kJ/452kcal |
Fett | 0,2g |
Hvorav mettede fettsyrer | 0g |
Karbohydrater | 78,1g |
Hvorav sukkerarter | 0g |
Protein | 3,3g |
Salt | 0,9g |