FiberHusk glutenfri psyllium frøskaller 300 gr
189 kr
På lager
Varenummer: 5707657020010
Fiberhusk pulverisert psylliumfrøskall 300g
Psyllium frøskeller til glutenfri baking og matlaging.
FiberHusk inneholder psylliumfrøskall. Det har vist seg at de geledannende fibrene i psyllium i stor utstrekning har de samme egenskapene som gluten når man baker.
Takket være det høye kostfiberinnholdet (85%) har FiberHusk evnen til å suge opp væske samt svelle. Dette gir en geleaktig konsistens som binder deigen sammen.
Deigen får en mer normal konsistens som gjør den lettere å jobbe med. Den blir mindre klissete og ikke minst enklere å kjevle ut.
FiberHusk er helt smak- og luktfri. Den vises heller ikke i det ferdigbakte produktet. Derfor fungerer FiberHusk også utmerket i bakepulverdeiger, myke kaker, småkaker og i kjeks.
På grunn av det høye fiberinnholdet er FiberHusk også et svært godt fibertilskudd. Den kan med fordel brukes som fibertilskudd når man baker vanlig, ikke-glutenfritt brød. Ved baking av f.eks. grovt brød gir fiberHusk et saftigere og mindre smuldrete brød. Dette er takket være evnen til å suge opp væske samt binde sammen brødet.
FiberHusk inneholder psylliumfrøskall. Det har vist seg at de geledannende fibrene i psyllium i stor utstrekning har de samme egenskapene som gluten når man baker.
Takket være det høye kostfiberinnholdet (85%) har FiberHusk evnen til å suge opp væske samt svelle. Dette gir en geleaktig konsistens som binder deigen sammen.
Deigen får en mer normal konsistens som gjør den lettere å jobbe med. Den blir mindre klissete og ikke minst enklere å kjevle ut.
FiberHusk er helt smak- og luktfri. Den vises heller ikke i det ferdigbakte produktet. Derfor fungerer FiberHusk også utmerket i bakepulverdeiger, myke kaker, småkaker og i kjeks.
På grunn av det høye fiberinnholdet er FiberHusk også et svært godt fibertilskudd. Den kan med fordel brukes som fibertilskudd når man baker vanlig, ikke-glutenfritt brød. Ved baking av f.eks. grovt brød gir fiberHusk et saftigere og mindre smuldrete brød. Dette er takket være evnen til å suge opp væske samt binde sammen brødet.
Ingredienser
Pulverisert psyllium-frøskall.Næringsinnhold | per 100 g |
---|---|
Energi | 728 kJ / 181 kcal |
Fett | 0,6 g |
Hvorav mettede fettsyrer | 0,1 g |
Karbohydrater | 0 g |
Hvorav sukkerarter | 0 g |
Protein | 1,5 g |
Salt | 0,20 g |