FiberHusk glutenfri psyllium frøskaller 300 gr

189 kr

På lager
Varenummer: 5707657020010

Fiberhusk pulverisert psylliumfrøskall 300g


Psyllium frøskeller til glutenfri baking og matlaging.

FiberHusk inneholder psylliumfrøskall. Det har vist seg at de geledannende fibrene i psyllium i stor utstrekning har de samme egenskapene som gluten når man baker.

Takket være det høye kostfiberinnholdet (85%) har FiberHusk evnen til å suge opp væske samt svelle. Dette gir en geleaktig konsistens som binder deigen sammen.

Deigen får en mer normal konsistens som gjør den lettere å jobbe med. Den blir mindre klissete og ikke minst enklere å kjevle ut.

FiberHusk er helt smak- og luktfri. Den vises heller ikke i det ferdigbakte produktet. Derfor fungerer FiberHusk også utmerket i bakepulverdeiger, myke kaker, småkaker og i kjeks.

På grunn av det høye fiberinnholdet er FiberHusk også et svært godt fibertilskudd. Den kan med fordel brukes som fibertilskudd når man baker vanlig, ikke-glutenfritt brød. Ved baking av f.eks. grovt brød gir fiberHusk et saftigere og mindre smuldrete brød. Dette er takket være evnen til å suge opp væske samt binde sammen brødet.

Ingredienser

Pulverisert psyllium-frøskall.

Næringsinnholdper 100 g
Energi728 kJ / 181 kcal
Fett0,6 g
Hvorav mettede fettsyrer0,1 g
Karbohydrater0 g
Hvorav sukkerarter0 g
Protein1,5 g
Salt0,20 g