Holli Mølle tipo 00 kjempedurum siktet 1 kg øko

99 kr

På lager i butikk

Bestill med klikk & hent eller på nett på Kinsarvik.no

Varenummer: 7090014690970

Holli Mølle økologisk tipo 00 1 kg


Siktet, Italiensk hardhvete fra Holli Mølle.

  • Gir lette og luftige bakverk
  • Passer ypperlig til pizza, foccacia og pasta
  • Økologisk

Kjempedurum er en hardhvete. Den har urgammel histore med emmer som utgangspunkt. Kjempedurum fin sammalt Tipo 00: Kjempedurum har store korn. Det italienske melet inneholder mer av kornets indre kjerne. Deigen har derfor bedre evnen til å oppta mer fuktighet. Dette gir lette og luftige bakverket med sprø skårpe. Tipo 00 egner seg godt både til pizza, focaccia og pasta.

Oppbevares tørt.


Ingredienser

Kjempedurum* (tipo 00)). *=økologisk

Næringsinnholdper 100 g
Energi1407KJ/343kcal
Fett1,3g
Hvorav mettede fettsyrer0,3g
Karbohydrater68,2g
Hvorav sukkerarter2,35g
Protein13,6g
Salt0,05g