Manna tapioka mel stivelse 200 gr øko

55 kr

På lager i butikk
Varenummer: 7090016038336

Tapiokamel er et godt produkt for glutenfri baking og for tykning av supper og sauser. Ingen merkbar lukt og smak.


Tapiokamel er laget av tørkede røtter fra cassava planten.
Melet har ingen merkbar lukt eller smak og koagulerer eller separeres ikke når det blir avkjølt. Det bidrar til å binde glutenfrie oppskrifter og forbedre tekstur og sprø skorpe til glutenfrie bakverk. Gir en jevn og kremaktig tekstur.

BRUK
Tapiokamel brukes som fortykningsmiddel i sauser, supper, dip, puddinger og lignende. Melet brukes også i glutenfrie bakverk for å gjøre de lettere og gi en tekstur som ligner på den hvetemel gir. For eksempel brukes det i pizzabunner og over paier.

I bakverk kan du bruke opptil 50% tapiokamel i blandingen din.

Kan erstatte maisstivelse: bruk 2 spiseskjeer tapiokamel for hver spiseskje med maisstivelse.

Bruk gjerne melet sammen med andre glutenfrie melsorter for et godt resultat.

NÆRINGSSTOFFER OG HELSE
Tapioka er rik på enkle karbohydrater og gir rask energi.


Ingredienser

Tapiokamel*
*økologisk

Næringsinnholdper 100 g/ml
Energi1367 kj / 322 kcal
Fett0 g
> Hvorav mettet0 g
karbohydrater80 g
> Hvorav sukkerarter4 g
Fiber0,9 g
Protein0 g
Salt0,01 g