Peak's Free From xanthan gum 200 gr

139 kr

På lager i butikk
Varenummer: 8717371162351

Fortykkningsmiddel Xanthan gum


Bakterielt fremstilt karbohydrat som danner en seig gelé i vann. Gir en utrolig bra konsistensforbedring til glutenfri gjærbakst, og også til kaker.

For ekstra deiger og bakst som krever litt ekstra elasitet kan du bruke følgende:

  • Kake: ¼ ts pr 2,5 dl mel
  • Brød/boller: 1 ts pr 2,5 dl mel
  • Pizzabunn: 2 ts pr 2,5 dl mel

Ingredienser

Glutenfri xantangummi

Næringsinnholdper 100 g
Energi741kJ/172kcal
Fett0g
Hvorav mettede fettsyrer0g
Karbohydrater0,8g
Hvorav sukkerarter0g
Fiber79,7g
Protein3,7g
Salt3,4g